Скачать этот документ в pdf

Смотрите также Постановления Российской Федерации


Зарегистрировано в Национальном реестре правовых актов
Республики Беларусь 18 ноября 2014 г. N 7/2978

ПОСТАНОВЛЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНОГО СТАТИСТИЧЕСКОГО КОМИТЕТА РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
12 ноября 2014 г. N 196
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ФОРМЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ 1-ТОРГ (ОБЩЕПИТ) "ОТЧЕТ ОБ ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ" И УКАЗАНИЙ ПО ЕЕ ЗАПОЛНЕНИЮ
На основании Положения о Национальном статистическом комитете Республики Беларусь, утвержденного Указом Президента Республики Беларусь от 26 августа 2008 г. N 445 "О некоторых вопросах органов государственной статистики", Национальный статистический комитет Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемую форму государственной статистической отчетности 1-торг (общепит) "Отчет об общественном питании" годовой периодичности и ввести ее в действие начиная с отчета за 2014 год.
2. Утвердить прилагаемые Указания по заполнению формы государственной статистической отчетности 1-торг (общепит) "Отчет об общественном питании" и ввести их в действие начиная с отчета за 2014 год.
3. Распространить указанную в пункте 1 настоящего постановления форму государственной статистической отчетности на юридические лица (кроме крестьянских (фермерских) хозяйств), обособленные подразделения юридических лиц, имеющие отдельный баланс, осуществляющие общественное питание.
4. Признать утратившими силу:
постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 4 июля 2012 г. N 94 "Об утверждении формы государственной статистической отчетности 1-торг (общепит) "Отчет по общественному питанию" и указаний по ее заполнению" (Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 04.08.2012, 7/2097);
постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 16 июля 2013 г. N 106 "О внесении изменений и дополнений в постановление Национального статистического комитета Республики Беларусь от 4 июля 2012 г. N 94" (Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 01.08.2013, 7/2466).
5. Настоящее постановление вступает в силу через пятнадцать рабочих дней после его подписания.
Председатель
В.И.Зиновский
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Национального
статистического комитета
Республики Беларусь
12.11.2014 N 196
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ
КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ ГАРАНТИРУЕТСЯ ПОЛУЧАТЕЛЕМ ИНФОРМАЦИИ
Представление искаженных данных государственной статистической отчетности, несвоевременное представление или непредставление такой отчетности влекут применение мер административной или уголовной ответственности в порядке, установленном законодательством Республики Беларусь
ОТЧЕТ
об общественном питании
за 20____ год
Представляют респонденты
Срок представления
Форма
1-торг (общепит)
юридические лица (кроме крестьянских (фермерских) хозяйств), обособленные подразделения юридических лиц, имеющие отдельный баланс, осуществляющие общественное питание:
в виде электронного
документа с
использованием
специализированного
программного обеспечения,
размещенного на сайте
http://www.belstat.gov.by,
либо на бумажном носителе:
Главному статистическому
управлению города Минска;
отделу статистики в
районе (городе) главного
статистического
управления области <*>
6 января
Код формы по ОКУД
0609005
Годовая
--------------------------------
<*> При отсутствии по месту нахождения респондента отдела статистики в районе (городе) государственная статистическая отчетность представляется в главное статистическое управление области.
Полное наименование юридического лица _______________________________
____________________________________________________________________
Полное наименование обособленного подразделения юридического лица ____
___________________________________________________________________
Почтовый адрес (фактический) ________________________________________
____________________________________________________________________
Электронный адрес (www, e-mail) ______________________________________
Регистрационный номер респондента в статистическом регистре (ОКПО)
Учетный номер плательщика
(УНП)
1
2
РАЗДЕЛ I
ТОВАРООБОРОТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Таблица 1
миллионов рублей, в целых числах
Наименование показателя
Код строки
За отчетный год
За предыдущий год
всего
из графы 1 объектов, расположенных в сельских населенных пунктах
всего
из графы 1 объектов, расположенных в сельских населенных пунктах
А
Б
1
2
3
4
Товарооборот общественного питания - всего (сумма строк 02 и 04)... .
01
в том числе
продано:
пищевых продуктов,
напитков и табачных
изделий...
02
из них алкогольных
напитков...
03
непродовольственных
товаров...
04
Из товарооборота общественного питания товарооборот объектов придорожного сервиса...
05
х
х
Справочная информация
Таблица 2
миллионов рублей, в целых числах
Наименование показателя
Код строки
За отчетный год
А
Б
1
Из товарооборота общественного питания:
продано за наличный расчет...
06
продано в результате расчета
с использованием банковских
платежных карточек,
электронных денег...
07
продано вне объекта
общественного питания по
заказам...
08
продано юридическим лицам и
индивидуальным
предпринимателям...
09
РАЗДЕЛ II
ОБЪЕКТЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Таблица 3
Наименование показателя
Код строки
По состоянию на 1 января года, следующего за отчетным
Товарооборот общественного питания за отчетный год, миллионов рублей
количество, единиц
число мест, единиц
А
Б
1
2
3
Объекты общественного питания - всего
(сумма строк 11, 15, с 17 по 22)...
10
в том числе:
рестораны...
11
из них:
рестораны
класса люкс
12
рестораны,
специализирующиеся
на реализации
продукции
белорусской
национальной кухни
13
рестораны быстрого
обслуживания...
14
кафе...
15
из них мини-кафе
16
х
бары...
17
столовые...
18
закусочные...
19
буфеты...
20
кафетерии...
21
кофейни...
22
Кроме того:
магазины кулинарии
23
х
летние (сезонные) кафе
24
Справочная информация
Таблица 4
единиц
Наименование показателя
Код строки
По состоянию на 1 января года, следующего за отчетным
количество
число мест
А
Б
1
2
Из объектов общественного питания:
объекты, имеющие
места...
25
х
объекты, расположенные
в сельских населенных
пунктах...
26
общедоступные объекты
27
объекты придорожного
сервиса...
28
Руководитель (уполномоченный заместитель
руководителя) юридического лица,
обособленного подразделения ____________ ____________________
(нужное подчеркнуть) (подпись) (инициалы, фамилия)
_____________________________________ ___ _______________________ 20___ г.
(фамилия, собственное имя, отчество (дата составления государственной
контактного лица, номер телефона, статистической отчетности)
адрес электронной почты)
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Национального
статистического комитета
Республики Беларусь
12.11.2014 N 196
УКАЗАНИЯ
ПО ЗАПОЛНЕНИЮ ФОРМЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИЧЕСКОЙ ОТЧЕТНОСТИ 1-ТОРГ (ОБЩЕПИТ) "ОТЧЕТ ОБ ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ"
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Государственную статистическую отчетность по форме 1-торг (общепит) "Отчет об общественном питании" (далее - отчет) представляют юридические лица (кроме крестьянских (фермерских) хозяйств), обособленные подразделения юридических лиц, имеющие отдельный баланс, осуществляющие общественное питание (далее, если не определено иное, - респонденты).
2. Отчет представляют респонденты, осуществляющие общественное питание:
в стационарных объектах общественного питания, включая магазины кулинарии;
в нестационарных объектах общественного питания;
вне объектов общественного питания по заказам.
3. Для целей настоящего государственного статистического наблюдения используются термины и их определения в значениях, установленных:
Законом Республики Беларусь от 8 января 2014 года "О государственном регулировании торговли и общественного питания в Республике Беларусь" (Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 21.01.2014, 2/2126);
Правилами продажи отдельных видов товаров и осуществления общественного питания и Положением о порядке разработки и утверждения ассортиментного перечня товаров, ассортиментного перечня продукции общественного питания, утвержденными постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 22 июля 2014 г. N 703 (Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 26.07.2014, 5/39169);
Инструкцией о порядке классификации объектов общественного питания по типам и классам, утвержденной постановлением Министерства торговли Республики Беларусь от 29 июля 2014 г. N 29 (Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 29.08.2014, 8/29045).
4. Юридические лица, обособленные подразделения юридических лиц, имеющие отдельный баланс, составляют отчет, включая данные по входящим в их структуру подразделениям, не имеющим отдельного баланса и расположенным на одной с ними территории (район области, город областного подчинения, город Минск).
Юридические лица, обособленные подразделения юридических лиц, имеющие отдельный баланс, в структуре которых имеются подразделения, не имеющие отдельного баланса, расположенные на другой территории (район области, город областного подчинения, город Минск), составляют отдельный отчет по всем структурным подразделениям, не имеющим отдельного баланса, находящимся в пределах одной территории.
5. Отчет представляется респондентами в виде электронного документа посредством глобальной компьютерной сети Интернет или на бумажном носителе.
6. Необходимым условием представления отчета в виде электронного документа является наличие у респондента средств электронной цифровой подписи, полученных при регистрации в качестве абонента удостоверяющего центра республиканского унитарного предприятия "Информационно-издательский центр по налогам и сборам" или абонента республиканского удостоверяющего центра Государственной системы управления открытыми ключами проверки электронной цифровой подписи Республики Беларусь республиканского унитарного предприятия "Национальный центр электронных услуг".
Представление отчета в виде электронного документа осуществляется с использованием специализированного программного обеспечения, которое размещается вместе с необходимыми инструктивными материалами по его развертыванию и использованию на официальном сайте Национального статистического комитета Республики Беларусь в глобальной компьютерной сети Интернет http://www.belstat.gov.by.
7. На бумажном носителе отчет представляется по почте или нарочным.
При представлении отчета на бумажном носителе:
юридические лица, обособленные подразделения юридических лиц, имеющие отдельный баланс, представляют отчет в органы государственной статистики по месту своего нахождения;
юридические лица, обособленные подразделения юридических лиц, имеющие отдельный баланс, в структуре которых имеются подразделения, не имеющие отдельного баланса, расположенные на другой территории (район области, город областного подчинения, город Минск), представляют отдельный отчет по всем структурным подразделениям, не имеющим отдельного баланса, находящимся в пределах одной территории, в органы государственной статистики по месту нахождения данных структурных подразделений.
8. Отчет составляется на основании данных приходных и расходных кассовых ордеров, регистров бухгалтерского учета, технических паспортов зданий, других первичных учетных и иных документов.
9. Данные в отчете отражаются в целых числах.
ГЛАВА 2
ПОРЯДОК ЗАПОЛНЕНИЯ РАЗДЕЛА I "ТОВАРООБОРОТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"
10. По строке 01 таблицы 1 отражается стоимость продукции общественного питания и товаров, реализованных населению, юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям за наличный и (или) безналичный расчет в объектах общественного питания, а также вне объектов общественного питания по заказам.
11. По строке 01 таблицы 1 отражается:
11.1. стоимость продукции общественного питания и товаров, проданных (отпущенных) организациями, осуществляющими общественное питание:
учащимся школ, колледжей, высших учебных заведений и других учреждений образования за счет собственных денежных средств;
работникам своей организации (с последующим удержанием ее из заработной платы);
по абонементам, талонам, спискам и тому подобному в объеме фактической стоимости питания;
по заказам населения;
по заказам юридических лиц и индивидуальных предпринимателей;
для обслуживания приемов, банкетов и других подобных мероприятий;
транспортным организациям для реализации в пути следования сухопутного, воздушного и водного транспорта;
организациям социальной сферы (школам, больницам, санаториям, домам престарелых и тому подобному) в объеме фактической стоимости питания;
11.2. стоимость:
продукции общественного питания и товаров, входящая в цену входного билета в объект общественного питания;
цветов, сувениров и других непродовольственных товаров, реализованных в объектах общественного питания;
молока, соков и других напитков, полученных для лечебно-профилактического питания работников, занятых на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, и отпускаемые непосредственно в объекте общественного питания.
12. По строке 01 таблицы 1 не отражается:
12.1. выручка за просмотр концертных программ, выручка бильярдных, танцевальных, игровых залов, видеосалонов;
12.2. стоимость входной платы в рестораны, бары и другие объекты общественного питания, кроме стоимости блюд, входящих в цену входного билета;
12.3. стоимость продукции общественного питания и товаров:
отпущенных учащимся бесплатно объектами общественного питания учреждений образования;
отпущенных бесплатно бюджетными учреждениями пациентам больниц, лицам, проживающим в детских домах, домах престарелых и тому подобных организациях;
отпущенных в пределах организации общественного питания между ее объектами (внутрисистемный отпуск);
входящих в цену путевок в санатории, санатории-профилактории, лагеря труда и отдыха, детские оздоровительные лагеря и другие организации социальной сферы;
входящих в стоимость проживания в гостинице.
13. Стоимость реализованных продукции общественного питания и товаров включается в товарооборот общественного питания на момент их отпуска.
14. Товарооборот общественного питания отражается в фактических продажных ценах, включающих наценку общественного питания, налог на добавленную стоимость и аналогичные обязательные платежи.
15. По строке 03 таблицы 1 отражается стоимость реализованных алкогольных напитков, в том числе водки, ликеро-водочных изделий, вина и винных напитков, коньяка, коньячных напитков, вин игристых, шампанского, пива, напитков слабоалкогольных с объемной долей этилового спирта (крепостью) от 0,5 до 7 процентов.
16. По строке 03 таблицы 1 не отражается стоимость реализованных безалкогольных пива, вина, шампанского.
17. По строке 08 таблицы 2 отражается продажа продукции общественного питания и товаров вне объектов общественного питания по заказам населения, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей независимо от формы оплаты.
18. По строке 09 таблицы 2 отражается продажа продукции общественного питания и товаров юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям в объектах общественного питания, а также вне объектов общественного питания по заказам.
ГЛАВА 3
ПОРЯДОК ЗАПОЛНЕНИЯ РАЗДЕЛА II "ОБЪЕКТЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"
19. По строкам с 10 по 23 таблицы 3 отражается количество объектов общественного питания, действующих на 1 января года, следующего за отчетным.
Под действующими объектами общественного питания понимаются объекты, фактически осуществляющие общественное питание на 1 января года, следующего за отчетным, а также объекты, временно (менее 6 месяцев) не работающие в связи с ремонтом, инвентаризацией, санитарной обработкой и по другим причинам.
Не включаются в количество действующих объекты общественного питания, находящиеся на переоборудовании свыше 6 месяцев.
20. По строке 10 таблицы 3 не отражается количество летних (сезонных) кафе, функционирующих в течение определенного сезона года.
21. По строке 13 таблицы 3 отражается количество объектов общественного питания, специализирующихся на приготовлении блюд белорусской национальной кухни, ассортимент которых составляет не менее 80% всего ассортимента предлагаемой продукции общественного питания.
22. По строке 27 таблицы 4 отражаются данные об общедоступных объектах общественного питания. К общедоступным объектам общественного питания относятся:
объекты общественного питания, расположенные на торговой площади магазинов, в зданиях гостиниц, вокзалов, аэропортов, физкультурно-спортивных сооружениях и культурно-развлекательных объектах, на транспорте (вагон-ресторан), в зонах отдыха и тому подобных местах;
объекты общественного питания при производственных организациях, учреждениях образования и других организациях, осуществляющих обслуживание населения независимо от их места приложения труда;
объекты общественного питания, не связанные с обслуживанием определенного контингента населения.
23. В графе 2 таблиц 3 и 4 отражается фактическое число мест в объектах общественного питания, определяемое по числу посетителей, на одновременное обслуживание которых рассчитан объект общественного питания.
Если в зале объекта общественного питания устанавливают столы для приема пищи стоя или барную стойку, то число мест определяется из расчета 0,6 погонного метра длины стола или барной стойки на 1 посетителя.
В графе 2 таблиц 3 и 4 не отражается число мест на открытых площадках.
24. В графе 3 таблицы 3 отражается товарооборот общественного питания по типам объектов общественного питания.
В случае осуществления общественного питания по заказам стоимость продукции общественного питания и товаров включается в товарооборот общественного питания объекта, выполнявшего заказ.
25. Сумма данных по строкам 10, 23, 24 в графе 3 таблицы 3 должны равняться данным по строке 01 графы 1 таблицы 1.
Примечание. Терминология, применяемая в настоящих Указаниях, используется только для заполнения отчета.






База данных актуализирована по состоянию на 16.01.2015

Исправлена ошибка, из-за которой не отображались изображения.